Mamy dla Was aż trzy propozycje na rabarbarowe crumble:
- Rabarbar z truskawką
- Rabarbar z jabłkiem
- Rabarbar z syropem daktylowym (lub cukrem)
Naszym faworytem jest rabarbar z truskawką, ale warto spróbować wszystkich smaków 🙂 Owocowo-warzywne składniki deseru, kupisz w naszym e-sklepie.
Składniki na crumble
- 5 łyżek płatków owsianych
- 1 łyżka mąki
- 1-2 łyżki masła
- 1-2 łyżki miodu
- Garść orzechów ziemnych niesolonych (opcjonalnie)
Składniki na nadzienie
Wersja 1:
- Rabarbar
- Truskawka (stosunek 1:1, truskawek może być trochę mniej)
Wersja 2:
- Rabarbar
- Jabłko (stosunek mniej więcej 1:1)
- Jeśli lubicie bardzo słodkie desery można dodać trochę syropu daktylowego lub cukru.
Wersja 3:
- Rabarbar
- 2 łyżki syropu daktylowego (suszone daktyle zalać gorącą wodą na 10 min i zblendować) lub cukru
Proporcje wszystkich składników podajemy orientacyjne – możecie je dowolnie zmieniać, w zależności, czy wolicie, żeby deser był bardziej słodki, czy bardziej kwaśny.
Wykonanie:
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem.
W miseczce przygotowujemy crumble. Mieszamy płatki owsiane, z miodem, mąką, masłem i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Kroimy rabarbar na około 1cm kawałki. Kroimy pozostałe owoce w kostkę. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy poszczególne składniki nadzienia, w zależności od tego, którą wersję wybieramy.
Posypujemy pokrojone owoce przygotowanym wcześniej crumble. Wstawiamy do piekarnika na około 20 min, tak żeby crumble nie przypiekło się za bardzo.
Smacznego!